Der Startschuss für ein neues Projekt ist gefallen. In Büchlberg wurde zum ersten Mal das Programm „wir wollen bio & regional“ mit Schülerinnen und Schülern einer 3. Klasse getestet. Das Konzept dieses Programms wurde in Zusammenarbeit mit den Öko-Modellregionen Passauer Oberland durch Pia
Auberger und der ILE Rott & Inn durch Jenny Mähr, sowie von der Umweltstation Haus am Strom in Jochenstein unter der Projektleitung von Hauswirtschaftsmeisterin Doris Schartner ausgearbeitet. Auch Bürgermeister Josef Hasenöhrl informierte sich über das Projekt.
Ein erlebnisorientiertes Programm in mehreren Stationen mit den Themen Milch, Eier, Obst und Gemüse sowie Mehl, das als eine Art Einkaufstraining dienen soll, wurde so auf die Beine gestellt. Vor allem sollen hier die Themen „regional“ sowie der Bio-Aspekt im Fokus stehen. „Dabei wird verschiedenen Fragen nachgegangen, um die Herkunft unserer Lebensmittel und den gesunden Nutzen besser erklären und verstehen zu können“, erklärt Doris Schartner. Wie erkennt man gute Lebensmittel im Geschäft, was heißt regional und saisonal, welche Siegel gibt es und worauf muss ich beim Einkaufen noch achten?
„Ein Förderbudget für außergewöhnliche Projekte in Öko-Modellregionen ermöglicht es Schulen in diesem Gebiet den Workshop kostenlos anbieten zu können“, so Schartner weiter. Zuerst gab es eine kleine Einführung zur Klärung der wichtigsten Fragen und um auf das Thema Lebensmittel einzustimmen. Die Schülerinnen und Schüler durften dann in Gruppen jede Station ausprobieren. Besonders spannend fand die 3. Klasse das anschließende Backen der Pfannkuchen. In einer Pfanne mit mobiler Kochplatte wurden aus den Zutaten der Stationen die Pfannkuchen zusammen mit den Kindern gebacken und mit Marmelade verspeist.
In der Nachbesprechung fanden die Kinder den Parcours sehr vielseitig und spannend. Kleine Veränderungen wurden im Nachgang noch vorgenommen, um alles perfekt zu machen. „Natürlich wird dieses Konzept in Zukunft auch für die Sekundarstufe weiterentwickelt und für höhere Klassen angepasst“, verspricht Doris Schartner. Ab dem neuen Schuljahr soll das Programm dann offiziell buchbar sein: Interessierte Schulen und Lehrkräfte können sich an Doris Schartner wenden. Tel. +49(0)8591/4629960, Mail: d.schartner@hausamstrom.de.